生産者さんのコメント
有限会社山福さん
季節料理 山福は昭和６年創業で現在４代目です。
素材、味にこだわり、お店で提供させて頂いてるお料理をご自宅でまたは大切な方への贈り物へ。
より多くの方にお召し上がりいただけるように、お作りさせていただきました。
生産者イチオシ！
広島産 夏バテ防止に元気注入！「すっぽん鍋」
調理も簡単。焼いた葱やお豆腐などを加えるだけで高級鍋の代表格、
すっぽん鍋が手軽に楽しめます。
鍋のあとは残ったスープで雑炊を。
美容にも健康にもいいすっぽん鍋を是非ご家庭でご堪能下さい。
賄いメシ！味が口の中いっぱいにガツンと広がる「カキフライ」
サックリ、ふんわり。驚くほど軽やかな口当たり！
胃もたれしないのでパクパク何個でも食べられる美味しさです！
生産者さんのコメント
中野水産さん
中野水産の牡蠣は、広島県が指定する清浄海域のきれいな海で育まれています。
食卓を囲むたくさんの笑顔を想って、日々大切に育てています。
無添加・完全手作り！相馬さん自慢の「牧場育ちプリン」
6種類のフレーバーが楽しめるもちっとした食感のジェラート。
放牧酪農の生乳と平飼い卵の有精卵の滋味溢れる味を活力ごとたっぷりと味わえるプリンです。濃厚なのに後味さっぱり！
放牧酪農の生乳と平飼い卵の有精卵の滋味溢れる味を活力ごとたっぷりと味わえるプリンです。濃厚なのに後味さっぱり！
生産者さんのコメント
株式会社カシワダイリンクスさん
相馬さんの牧場育ちの商品の特徴は、無添加完全手作り！
殿さまが絞っている、というだけではもちろんなく、本物で最高に美味しいものができたと自負しています。
受賞歴有り！牡蠣屋のすき焼き「かきすき」
一番美味しい時期の厳選した生食用の牡蠣を使用しています！
レンジで温めてそのまま美味しく召しあがれます。
ご飯やうどんにのっかけて丼飯にも、お好みやで卵や薬味を加えれば贅沢な一品に。
生産者さんのコメント
有限会社寺本水産
奈佐美瀬戸の厳しい潮流の中では不純物がきれいに洗い流され、牡蠣のえさとなる良質なプランクトンが絶えず循環。そんな海域で育った牡蠣は貝柱が太く、身は大きく締まっています。生食検査では県の厳しい出荷基準をクリアしています。
カロリーが低い「シンフォニージェラート」
無香料・無着色・無添加にこだわった体に優しいジェラート。
庄原産もみじ卵と、搾りたてミルクをブレンドしたジェラートベースに庄原産果実を合わせて作っています。
プレゼントにも喜ばれる商品♪
生産者さんのコメント
企業組合モーモーあいすらんどさん
たなべ牧場では、前菜→スープ→主菜→デザートのように牛達が３時間かけゆっくりと食事を楽しめる工夫をしています。
餌にもこだわりほとんどを自家製の安心安全な乾草を与えています。
自分たちが今までこだわってきた牛の飼育方法や、食材へのこだわり、
商品への愛情をより多くの人に知ってもらいたい！
香ばしく！スモーキー！「ハーブベーコンと半熟味付け玉子の燻製詰め」
害獣対策で狩った鹿やイノシシを、せめて美味しく食べてあげよう・・・と始めた燻製作り。
５年ほど前から二人のお父さんの影響で、妹さんがハマって作り始めました。北海道産チップを使用して、手作りならではの味わいが楽しめます。お子様でも食べやすい、ちょっぴり癖になる味になっています。
生産者さんのコメント
ガーデンテラスキミさん
世羅高原豚を使用したベーコンはぜひ食べていただきたい一品です。
みなさんに美味しく召し上がって頂きたいので、丁寧につくっています。
ぜひ機会がありましたらご正味くださいませ。おいしく召し上がって頂ければ幸いです。
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