お好み喫茶エデン

竹原市 . 広島県

自己紹介

目の前に広がる瀬戸内の穏やかな海。
車で東に10分走れば、うさぎ好きの聖地として知られる大久野島(うさぎ島)への港があり、
西に10分走れば、映画『るろうに剣心』や連続ドラマ『まっさん』など様々なロケ地として
使われている竹原の町並み保存地区があります。
そんな観光へのアクセスなどロケーション抜群な場所にあるのが私たちお好み喫茶エデンです!

私たちのこだわり

広島県はお好み焼き県として有名ですが、なかでも私たちが作っているのはたけはら焼き。
たけはら焼きとは、地元竹原の三蔵いずれかの酒粕を生地に含んだお好み焼きのことを言います。
独自製法の生地で焼き上げたお好み焼きはふんわりとしているのが特徴です。
わたしたちの作る生地には、中尾酒造の酒粕が練りこまれており、ほんのりとまろやかな香りを楽しめます。
酒粕入りですが、子供から大人まで安心して食べれるお味で、もちろん当店一番人気の看板メニューとなっています。

みなさまへメッセージ

お好み焼きが好きな方、たけはら焼きを食べたことが無い方などにぜひ食べていただきたいです。
当店のお好み焼きはチルド発送ができ、地方への注文発送も承っております。
なかなか食べに来るのが難しい方には、まずご自宅で私たちのつくるたけはら焼きを食べていただき、
いつかわたしたちのお店に遊びに来てくれることを楽しみにしています。

生産者インタビュー

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