広島の"ぶち"美味いものをお届け！

モーツァルトの音楽を牛に毎日聴かせ丁寧に育てたたなべ牧場(自社経営)の朝１番の濃厚ミルクを使用した本格スイーツ店【MOUMOUICELAND】。
モーツァルト愛好家、牛愛好家でもある田邊一家のスイーツは、地元からも大人気商品。
ＴＶ、YouTube等でも取り上げられた高級スイーツを自宅、または大切なご家族、ご友人に丁寧にお届けいたします。

■毎日牛達にモーツァルトの曲を
夫が経営する「たなべ牧場」では、コクと甘みのある牛乳を生産する為、2008年頃から地元の商工会の協力のもと、
乳牛のストレス軽減を図ることを目的にモーツァルトを聴かせる取り組みを行っています。
〈モーツァルト効果〉
精神と身体の両面の健康を維持させたり、病気を改善させる音楽療法のひとつ。

■牛の食事にこだわったフレンチコース式料理
たなべ牧場では、前菜→スープ→主菜→デザートのように牛達が３時間かけゆっくりと食事を楽しめる工夫をしています。
餌にもこだわりほとんどを自家製の安心安全な乾草を与えています。

■地産地消天然素材の手作りジェラート
庄原産もみじ卵こだわりの搾りたてミルクをブレンドしたジェラートベースに庄原産果実を合わせて作っています。
原材料のうち約７０％をミルクで作るので他店よりもカロリーが低いのに甘くて美味しいジェラートができるのです。

自分たちが今までこだわってきた牛の飼育方法や、食材へのこだわり、
商品への愛情をより多くの人に知ってもらいたい！